کراچی(آئی ایم ایم)پاکستان میں غیر متعدی امراض (NCDs) کا پھیلاؤ بڑھتا جا رہا ہے۔ خطرناک اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پاکستان میں 41 فیصد سے زائد بالغ افراد یا تو موٹے یا زیادہ وزن کا شکار ہیں۔ اس وقت 33 ملین سے زیادہ لوگ ذیابیطس کے ساتھ زندگی گزار رہے ہیں اورمزید 10 ملین اس بیماری کی نشوونما کے دہانے پر ہیں۔ فوری پالیسی مداخلتوں کے بغیر، ذیابیطس کے شکار افراد کی تعداد 2045 تک بڑھ کر 62 ملین تک پہنچنے کا امکان ہے۔الٹرا پروسیسڈ فوڈ اینڈ بیوریج پراڈکٹس (UPPs)، جو اکثر ضرورت سے زیادہ چینی، نمک اور ٹرانس فیٹس سے لدے ہوتے ہیں، اس صحت کے بحران میں ایک نمایاں وجہ ہیں۔ غیر صحت بخش غذا NCDs کے لیے ایک اہم قابل تبدیلی خطرے کے عنصر کے طور پر کھڑی ہے۔ ثبوت پر مبنی پالیسیوں کی عدم موجودگی جیسے فرنٹ آف پیک نیوٹریشن لیبلنگ اور الٹرا پروسیسڈ فوڈز پر انتباہی نشانیاں ان بنیادی وجوہات میں سے ہیں جن کی وجہ سے لوگ صحت مند کھانے کے انتخاب کو اپنانے سے قاصر ہیں۔ ان خدشات کا اظہار کراچی کے مقامی ہوٹل میں پریس بریفنگ کے دوران ک۔ جس میں ڈاکٹر رومینہ اقبال آغا خان یونیورسٹی سے۔ڑاکٹر حفیظ سندھ یونیورسٹی سے اور مسٹر دلاور منگی ڑاءریکڑر جنرل ایجوکیشن کراچی نے شرکت کیں۔
گلوبل ہیلتھ ایڈووکیسی انکیوبیٹر (GHAI) کے کنسلٹنٹ منور حسین نے کہا، ”پاکستان میں 2021 میں ذیابیطس کے انتظام کی سالانہ لاگت 2,640 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ ہو گئی۔ الٹرا پروسیسڈ فوڈ اور بیوریج پروڈکٹس خاص طور پر شوگر ڈرنکس اور جنک فوڈز ذیابیطس، دل کی بیماری، کینسر، گردے کی خرابی، اور دیگر دائمی بیماریاں میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔۔” انہوں نے پاکستان میں ذیابیطس اور دیگر این سی ڈیز کے بڑھتے ہوئے خطرے سے نمٹنے کے لیے پالیسی ایکشن ریگولیٹری اداروں کی فوری ضرورت پر زور دیا۔انہوں نے مزید کہا کہ ”زیادہ مقدار میں چینی، سوڈیم، سیچوریٹڈ فیٹس، ٹرانس فیٹس اور نان شوگر میٹھے والے کھانوں پر پیک نیوٹریشن لیبلنگ اور انتباہی علامات آسانی سے قابل فہم ہونا ضروری ہے تاکہ صارفین کو صحت مند کھانے کے انتخاب کو اپنانے میں مدد ملے”۔
پاکستان اسٹینڈرڈز اینڈ کوالٹی کنٹرول اتھارٹی ایک قومی ادارہ ہے جو ملک میں صحت بخش خوراک تک رسائی کو یقینی بنانے کے لیے قومی معیارات اور ضوابط تیار کرنے کا ذمہ دار ہے۔ پاکستان نیشنل ہارٹ ایسوسی ایشن کے جنرل سیکرٹری ثناء اللہ گھمن نے کہا کہ 2023 میں ہماری کامیاب مہم کے نتیجے میں میٹھے مشروبات اور جوسز پر 20 فیصد فیڈرل ایکسائز ڈیوٹی (FED) عائد کی گئی۔ شوگر ڈرنکس انڈسٹری کی کافی مداخلت کے باوجود حکومت نے فنانس بل 2024-25 کے دوران اس ٹیکس کو برقرار رکھنے کا فیصلہ کیا جو کہ درست سمت کی طرف قدم تھا۔ تاہم، ایف بی آر کو بتدریج ان ٹیکسوں کو خوردہ قیمت کے کم از کم 50 فیصد تک بڑھانے پر غور کرنا چاہیے۔ ان ٹیکسوں سے جمع ہونے والی آمدنی کو سستی قیمتوں پر صارفین تک صحت بخش خوراک تک رسائی بڑھانے کے لیے مختص کیا جا سکتا ہے۔”
PANAH کے جنرل سکریٹری، ثناء اللہ گھمن نے ترمیم شدہ NCD کے خطرے کے عوامل کے بارے میں عوامی بیداری بڑھانے اور الٹرا پروسیسڈ فوڈز کے استعمال کو کم کرنے کے لیے شواہد پر مبنی پالیسیاں بنانے کے لیے پالیسی سازوں کے ساتھ تعاون کرنے کے ایسوسی ایشن کے دو رخی انداز پر روشنی ڈالی۔ انہوں نے انکشاف کیا کہ شوگر ڈرنکس انڈسٹری نے حکومت کو گمراہ کرنے اور وسیع پیمانے پر لابنگ کرنے کے لیے اربوں کی سرمایہ کاری کی۔ اس کے باوجود، مسلسل مہم کے ذریعے، PANAH میٹھے مشروبات پر ٹیکس برقرار رکھنے میں کامیاب رہا۔
جامعہ کراچی کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر غفران سعید نے کہا، ”ہمیں الٹرا پروسیسڈ فوڈ اینڈ بیوریج پروڈکٹس پر فرنٹ آف پیک نیوٹریشن لیبلنگ اور انتباہی علامات جیسی پالیسیوں کو ترجیح دینی چاہیے، صنعتی طور پر تیار کردہ ٹرانس فیٹی ایسڈز (آئی ٹی ایف اے) کی حد 2 فیصد مقرر کی جائے۔ پاکستان میں بڑھتی ہوئی دائمی بیماریوں کے خطرے کا مقابلہ کرنے کے لیے تمام کھانے پینے کی اشیاء پر کل چکنائی، اور شکر والے مشروبات پر ٹیکس میں اضافہ، جس سے ملک میں روزانہ سینکڑوں افراد ہلاک ہو رہے ہیں۔
